ikanago1.JPGグループホームの台所から
あまーい(*^_^*)香りが、たちこめていました!!

今年は、旬のいかなごを作りに挑戦しました!!

自宅でよく調理されていたとうY様を中心に
皆様、協力して美味しい美味しい「いかなご」を
炊きあげられました♪

明石名産!?活きのいい
いかなごを購入☆
「ちょうどええ大きさですわ。」
「これぐらいが一番美味しいのんができますよ。」等々・・・♪

ikanago2.JPGお砂糖を計量・・・☆
ikanago3.JPGお鍋に、いかなご投入☆

ikanago4.JPG生姜をたっぷり入れて
クツクツ煮つめて・・・♪

皆様、焦げ付かないよう
交代で見張り当番されていました☆

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待ちに待って・・ついに完成☆
味見にひとくち☆
「ええ味しとる!!」
ikanago6.JPG完成した いかなごを前に
「昔は30キロ炊いて、近所に配ったわ。笑」等
自宅での想い出話に華が咲きました(*^_^*)♪

炊きたてのご飯にたっぷりのせて・・・♪
「いただきます!!」

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【平成26年3月 いかなご、炊きました♪♪】  (E・Y)