清華苑デイサービスセンター（3 / 37ページ目）

中国由来の・・・・

2024年2月15日

最近はスーパーでも見かけるようになった中国由来の野菜「ターサイ」。栄養素は小松菜や青梗菜とよく似ており、特にビタミンA、ビタミンC、カリウム、カルシウムの補給にぴったりの野菜です。有難いことに、差し入れでいただくことが出・・・

2024年2月11日

という事で清華苑デイ大好評企画！！　の喫茶外出ＩＮコメダ珈琲！！　　　　　そしてなんと！！！weekという事で一週間実施しました。計20名ほどが参加されました。珈琲好きの方も普段から飲んでいるものとは違い店で味わう珈琲・・・

2024年2月1日

毎年の恵方は、、歳徳神という神様のいらっしゃる方角によって決まるそうです。その方角に向かって事を行えば、万事に吉とされるといういわれがあるそうです。さあ～！！今年も恵方巻を作りますよ～鬼の蒲鉾は茶碗蒸しに、人数分に・・・

2024年1月27日

「すいとん汁」小麦粉に水を加え、こねて、団子くらいの大きさにし、汁で煮たもの。感じでは「水団」のほか「水飩」「炊団」などとも書くようです。お互いが協力しながらのチームプレー！！まさにワンフォーオールオールフォーワン&・・・

2024年1月26日

一月十一日に無病息災を願って食べる行事、鏡開き！！デイサービスには鏡餅はなかったのですが・・何でも代用品でパパッとクッキングの始まり始まり(^^♪ 餅の代用品・・・いいもの見つけました♪ 冷やご飯をつぶ・・・

2024年1月25日

今回の調理レクは初の試みの「クレープ」😎😎　　　　　　　　　　　　　パンケーキの一種で、フランス北西部のブルターニュが発祥の料理。クレープ屋さんで生地を焼く店員さんもビックリ！！な&#x・・・

2024年1月23日

本日のニュースでも取り上げられていましたが、「指定野菜」の新規の追加は1974年以来、約50年ぶりだそうです！！😀 キャベツも指定野菜のようです。スナップエンドウはまだ指定野菜ではないようです。でもすく・・・

2024年1月23日

高野豆腐をスイーツ風にアレンジしてみました。高野豆腐にきな粉をまぶしただけのシンプルな製法！！ライトな触感でも味はきな粉餅そのもの😎😎 もう一品は、漬けて、煮て、最後は炒めた「漬物チャー・・・

2024年1月20日

という事で本日は初の試み！！ある目的のためにあることをやってみました！！今巷で大流行の「食べやすい赤茎カイワレ大根」を育てることに😎😎 種も小さく地道で根気のいる作業ですが、一生懸命に取・・・

2024年1月19日

デイサービスの何気ない日常を隠し撮り📷 先日、職員にお孫さんが生まれました^^　　写真を見て頂くと「おー！！可愛い！似顔絵を描きましょう」とペンをとり書き始められました。周りの方々も見ほれています♡ ・・・