介護チーフは食事を楽しく、安全に、健康に摂るためのポイントと方法について、
看護師は口腔ケアと摂食嚥下障害について、
管理栄養師はバランスの良い食事の摂り方と嚥下困難食の知識と工夫をお伝えしました。
当苑の食事は地産地消、天然だしで、ご利用者からも美味しいと好評です。
普通食や嚥下障害の方に提供している食事を試食していただいた参加者からも
美味しいとの感想を頂きました。
将来介護の仕事を希望している高校生の方も参加され、積極的な意見交換も交わされており、私たちにとっても有意義な介護教室となりました。
（W.S）
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