またまた、いかなごのくぎ煮の登場！！
煮るとはいえ、鮮度が命です。前回もそうでしたが今回も取れたてのものを仕入れて作っています。産地直送直売です。🚢
調味料も黄金の比率で
ショウガを入れる事で口当たりも良くなります。
鉄板は白米！！😎
お酒の肴にもおすすめだと酒豪の上司に教えて頂きました😉
昔に比べて炊く機会も減っているようですが
皆様もご自宅でいかがでしょうか。懐かしの味に是非舌鼓を！！
大好評により、清華苑デイサービスセンターの毎年の恒例行事として伝統の味を守っていきます。
お楽しみに！！！
(清華苑デイサービスセンター R・F)
