今回は林檎のコンポートを作りました。

林檎を一口大に切り、お鍋にはちみつとお水を入れてから弱火で煮込むのですが、ここでポイント！向いた皮も一緒に煮込むことで少しずつ煮汁がピンク色になり林檎と絡まって甘～い香りが( *´艸｀)

林檎が色付けば少し冷ましてからアイスを乗せて完成！！ほんのり温かい林檎にアイスが溶けて絡まった最高の一品になりました😆

（ｸﾞﾙｰﾌﾟﾎｰﾑ清華苑　介護員O.A)