芽キャベツとスティックセニョールを植えました。
スティックセニョールは、別名「茎ブロッコリー」、「スティックブロッコリー」とも呼ばれているそうです。
一般的なブロッコリーは先端にできる大きなつぼみを収穫する野菜ですが、
スティックセニョールはわき芽がよく出るようにした品種で、
次々と出てくるわき芽のつぼみを収穫するそうです。つぼみがつく茎もやわらかく、
アスパラガスのような食感と風味を味わうことができるそうです。
冬から春にかけて4〜5か月と長く収穫できるので楽しみです。
今後、「サラダかぶ」や「サラダほうれん草」を植える予定です！！
養力センター（Y.N）
