９月の銘菓週間では、福岡県の銘菓『鶏卵素麵』を召し上がっていただきました！
お菓子なのに素麺？？と思いますよね。
その見た目が細い糸が束ねられていてまさに素麺なんです！
江戸時代から続く、卵と砂糖を原料とする伝統菓子です。
今回はお抹茶と一緒に楽しんでいただきました。
その見た目と変わった食感に多くの方が驚かれ、「甘くておいしい！」としっかり味われていました。
福岡県出身の方は、「懐かしい。これで３回目くらいや。」と懐かしまれる様子も。
あたたかくほっとする時間を皆様と過ごすことができました😌
（清華苑デイサービスセンター M.S)
