グループホームの4階に庭園があり、今日は採れたての水菜を使って
「水菜とわかめの簡単和え物」を作りました。
手慣れた包丁さばきで大量の水菜を次々に食べやすい大きさに
切ってくださるО様( *´艸｀)さすが主婦(^^)/
切って下った水菜を一度下茹で(*^^*)
水菜のいい匂いがしてきました。
味付けは、醤油・ごま油・にんにくチューブ・ごまを入れて
完成！！食欲をそそる美味しそうな匂いが( *´艸｀)
味見した職員も「美味しいもう少し食べたい」と絶賛でした！
夕食にご利用者様にも食べて頂き、「美味しい」と喜んで頂きました。
まだまだ新しい野菜が収穫をまっているため、今後も収穫から調理までをブログでアップしていきます(^^♪
(グループホーム 清華苑 A．M)
