秋と言えばな食べ物の一つ「栗」です。入荷の予定はありませんでしたが、急遽配達があったので放っておけるはずがありません😎😎入荷後一時間以内の調理も清華苑デイサービスセンターの特徴です。素材を最大限に生かすのです。
見てください！！このうれしそうな表情を！！これは私にしかわかりませんね🤣
包丁裁きは見事なものです🔪一瞬にして
調理レクでは作業中は真剣な表情で取り組まれているときもありますが、テーブルを囲い皆様で昔話をしながらそれぞれの故郷での思い出話やご家族との話を語らう姿もまたいい光景だなとレクの度に感じます。
今回は初物をいただきました。昔から、初物（はつもの）は縁起がよく、食べると寿命が75日延びると言われてきたそうです。 生産者様との来年の仕入れの交渉も無事終了しました。食欲の秋第一弾でした。
清華苑デイサービスセンター（R・F）
