先日、4階庭園で採れたほうれん草を使った料理をご紹介しましたが、今回は水菜を使って夕食に1品追加しました✨

慣れた手つきで水菜を洗い、切ってくださります。

今回はサラダを作ります🥗

調味料と混ぜ合わせてお皿に盛り付け、鰹節をふりかけたら完成♪

手軽に新鮮な水菜を使ってサラダができました。

下処理から味付け、味見まで「美味しいね」と確認し合いながらご利用者がしてくださりました。

職員も味見と称して少しいただけばよかったです！！

 

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