ポートピアでは
週に1回手作り調理を
皆さんと協力して行っています🥄
今年一発目は
きのこカレーでスタート✨
皮を剥く・切る・きのこを割く・
炒めるなどなど
みんなで分担してお手伝いして頂きました✨
「大きさはこれくらいでいいかなあ」と
確認しながら切って、、、。
作業中は真剣👀
下ごしらえができたら、
炒めて煮込みます😊
煮込む前に炒めるひと手間が
おいしくなるポイントです💡
付け合わせのサラダも
人数分しっかりと分けて下さいました～。
いい匂いがしてくると
「お腹すいたなあ」と
自然に集まってきます(笑)
そして2週目は親子丼🍚
卵を割ってしっかりとかき混ぜて🥣
9人分のサラダを
ドレッシングと和えるのは
なかなか力が必要です！
職員と協力し良い味付けになりました。
フワフワ卵の親子丼ができました～。
みんなで調理したご飯は
いつもより美味しく
あっとゆうまに完食です✨
今年も皆さんの意見を参考にして、
いろんなメニューを
作っていきたいと思います♪
（グループホーム 清華苑ポートピア M.K）
