今回の手作り調理メニューは、
ペッパーライス・蛸ときゅうりの酢の物・コンソメスープでした。
まずは酢の物の蛸ときゅうりを食べやすい大きさに切って🔪
切っている最中も
「魚の棚によく蛸買いに行ってたよ」
「これは明石の蛸かな」と会話も弾みます♪
かにかまも細かく割いていきます！
９人前に分けるのもお手の物です👏
ペッパーライスの牛肉やコーン・ご飯も混ぜて炒めていきます🍳
焼肉のタレも入れ、美味しそうな匂いが広がり「ご飯まだかな」と待ちきれません（笑）
ペッパーライスは初めてという方がほとんどでしたが、
「簡単で美味しいね」とあっとゆうまに完食でした！
定番メニューはもちろんですが、
流行している物も取り入れながら
楽しく、美味しい週１回の昼食レクをしていきたいと思います😊
（グループホーム 清華苑ポートピア M.K）
