外へのお散歩の際には、大久保苑の花壇で育っているゴーヤの成長をみなさん楽しみにされていました。

 

今年もたくさん実り、大久保苑からおすそ分けしていただいたので

ご利用者の皆様と一緒にゴーヤチャンプルを作りました(＾＾)♪

 

苦くならないようにひと手間くわえて…完成🎵

ゴーヤの苦みがやわらいでゴーヤ嫌いの方も美味しく食べて頂けました！！

 

(ポートピアS．M）