「秋刀魚」

初物を仕入れてきました😎😎🎶

新鮮な秋刀魚を焼くのですが、もちろん炭火で！！

綺麗に焼きがりました👏👏この時期の秋刀魚は北から南へ回遊しながら脂がのってくる時期で、身も太り、焼きサンマに最適。特にこの時期が「旬の最盛期」とされます。また、日本では昔から「初物を食べると七十五日寿命が延びる」といわれ、季節の恵みをありがたくいただく習慣があります。縁起の良い旬の食材に舌鼓を打った、そんな一日になりました。「ビールがあれば最高やな」とおっしゃる方も🍺

（清華苑デイサービスセンターＲ・Ｆ）