お味噌汁の具といえばなにが思い浮かぶでしょうか？
当施設のお味噌汁には定番の豆腐、わかめ、お揚げなどのほかに里芋やじゃが芋、もやしやほうれん草など様々な具材の味噌汁が提供されます。その中で時折そうめんが具になる場合がありますが、１回で消費することはできず、余っていたため昼食作りで使わせていただきました！！✨
今回は「さっぱりトマトそうめん」に決まり！！トマトと大葉をそれぞれ角切りと千切りにしていただきました。🔪🍅🍃
切る物はたったこれだけです！
あとは茹でたそうめんの上に調味料と併せたトマト、大葉、シーチキンを盛り付けて完成✨( *´艸｀)
「さっぱりしてて美味しいね！」と皆様から大変好評でした🎵
そうめんアレンジは沢山あるのでまた違うメニューも作っていきたいと思います！！
（グループホーム 清華苑 A．T）
