園庭で大切に育てていた「白ナス」が、ついに収穫の時期を迎えました！

薄紫色の花から、真っ白な実が育つ姿は、何度見ても不思議でちょっと面白いですね。

「ナスなのに白い！」と、思わず二度見してしまいそうな白ナス。大きく育った実を収穫すると、なんだか特別な野菜を収穫したような気分になります。

さて、この白ナスはどんな料理に変身するのでしょうか？

（グループホーム清華苑　Y.N）