２０２６年６月６日（土）
６が良く並ぶ日の午後、ケアハウスではスペシャルコーヒーDAYが開催されました。
なになに？スペシャルって？
正しくは、スペシャリティコーヒー（Specialty Coffee） といいます。
単に「高級なコーヒー」という意味ではなく、世界共通の品質評価基準を満たした特別なコーヒーのことを指します。
特徴としては、生産地や流通経路が明確であり、コーヒー豆には国・地域・農園で栽培されたかなどが記されています。
ちなみに今回は、エチオピアのグジ地区のシングルオリジンの豆をセレクトしました！
酸味とフルーティさが絶妙のバランスなのです。
そして、コーヒーのペアリングは、「宇治抹茶わらび餅のクリームあんみつ」をご用意しました。
「何十年ぶりにあんみつ食べたわー！おいしー」と皆様から大好評でした⭐️
今日もたくさんの笑顔を頂きました。
皆様、ありがとうございました！
（ケアハウス 清華苑シルバーライフ T.M)
