涼しい風や夕暮れが早くなって秋めいてきましたが、まだまだお昼時は夏の陽気。
グループホーム清華苑では、夏野菜を使ってごまキムチそうめん、茄子のみぞれ煮、トマトのさっぱり和えを作りました♪
「できることがあったら何でも言うてね～！」といつも笑顔で仰るK様には、トマトを一口大に切る作業を手伝っていただきました。
トマトをお見せすると、「きれいなトマトやね～！真っ赤でおいしそう！」と満面の笑み😊
「こんくらいやね！」と仰りながら手際よく切り分けてくださりました。
出来上がりはこちら！「ええ感じ」「そうめんちょっと辛いね！でも美味しい」と好評でした。
見た目も涼しげで、残暑を乗り切れそうですね🌻
(グループホーム清華苑 T・M）
