ご利用者の皆様は昔よく飲まれたそうですね。
新鮮で香り高い、しその葉を使用し今回の調理レクは「しそジュース」を作ることに
レモン汁を入れると色鮮やかに😯😯
しそは、平安時代には日本でも栽培されており、当時は咳止め薬や、種から取れる油が灯火用に使用されていたようです。現在では、健胃作用や殺菌作用、抗酸化作用など、さまざまな健康効果が期待されており、日常的にとりたいハーブのひとつといえます。疲労回復効果と食欲増進作用もあるので夏バテのだるさや食欲不振の症状にも効果的です。夏のおともにいかがでしょうか。
（清華苑デイサービスセンターR.F）
