といえばもちろんいかなご！！

入手困難な中手に入れることが出来ました。👍

 

明石の方にとっては特別な季節の到来。

昔は沢山のいかなごのくぎ煮を親戚や友人へと送る為相当なキロ数を煮ていたとか。👀

 

慣れた手つきは当時のまま👏

臭いを嗅ぎつけ他部署からも見学者が多数！！👍

明日からご利用の方にも召し上がって頂きます。

桜の訪れで春を感じるのも良し。

嗅覚から春を感じるのも良し。

今後も良き伝統と文化を継承していきたいものですね。(R・F)