グループホーム清華苑では９月のはじめ頃、まだ暑い日が続いていますが秋らしさを感じて頂こうと、芋巾着作りを行いました。
皮を剥いたサツマイモを茹でて、砂糖を少しづつ加え、すり鉢に入れて順番につぶして頂きました。
思いのほか沢山のお芋でしたのでつぶすのが難しく、協力してつぶされているご利用者もおられました。
つぶしたお芋をラップにくるんで巾着のようにくるんで丸め、ラップから出せば芋巾着の完成です！
とてもきれいに出来上がり、ほくほく柔らかく甘い風味に「おいしいね～！」「また作ろう」と大好評でした。
ご家庭でも簡単にできるので皆様も良かったら作ってみてはいかがでしょうか(^^)
（グループホーム清華苑 S・H）
