清華苑デイサービスセンター

今回の郷土料理レクリエーションでは、宮崎県の郷土料理「冷や汁」を一緒に作りました！ 冷や汁は、宮崎県を代表する郷土料理のひとつ。 魚や味噌、ごまなどを使った冷たい汁に、きゅうりや豆腐、大葉などの具材を加え、ご飯にかけてい・・・

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さて、清華苑デイサービスでは先日、芸術の秋にちなんで「習字大会」を開催いたしました！ 久しぶりに筆や墨汁を見るという方も多く、最初は「うまく書けるかしら？」と不安そうな声も聞こえていました。 しかし、いざ半紙に向かって筆・・・

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この日、無敗の王に新たな挑戦者が現れました！ 事務所から参戦のK職員。将棋の腕前は自称２段だそうですが・・・ お互い真剣勝負。 一手一手慎重に打ちます。 K職員「難しいな…」と悩む場面も。 その後も対局は続き・・・

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「この芋、ポテトチップスにしたら美味しそう！」そんな思いつきから、皆さんと一緒にポテトチップス作りを行いました。 清華苑デイサービスの強みの一つは、「やってみたい！」と思った時にすぐ行動に移せるフットワークの軽さ。 食材・・・

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今月の銘菓週間では、鎌倉の『鳩サブレー』をご用意しました！ 鳩サブレーは明治時代から続く鎌倉の老舗「豊島屋（としまや）」が作り始めたお菓子です。 なんと１２０年以上の歴史をもつんだとか！ 平和の象徴とされている鳩の形をし・・・

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今回は、ご利用者H様と将棋で真剣勝負！普段から将棋の本を読んで勉強されている手強いお相手でした。 「今日は負けませんよ！」と意気込んで対局に臨みましたが……結果はまさかの2連敗。見事なまでの惨敗でした😂 ・・・

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今回の郷土料理レクリエーションでは、宮城県の名物「ずんだ餅」を皆様と一緒に作りました！ 枝豆をつぶして作る「ずんだ」は、鮮やかな緑色と、枝豆のやさしい甘みが特徴です。 ご利用者の皆様にも枝豆をつぶしたり、餅に絡めたりとお・・・

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8月某日、とあるカフェにやってきました。 神戸市西区にあるC-farmカフェです。 当苑から１５分程で着くくらい意外と近場なんです！ こちらのカフェの名物であるかき氷を求めてやってきました🍧 想像以上の大・・・

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清華苑のゴーヤが育ちましたので沖縄の郷土料理『ゴーヤチャンプルー』を作りました！   ゴーヤやお肉を切ったり卵を溶いたりと、それぞれ役割分担をしながら調理を進めていきました。   出来上がったゴーヤチ・・・

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７月の銘菓週間は稲美町の『松葉堂の水まんじゅう』です。 こちらは夏の訪れを感じさせる人気の和菓子です。 透明感のある、ぷるんとした生地で上品なこしあんを包み、一口食べると、ひんやりとした口当たりと　やさしい甘さが広がりま・・・

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